Πρόκειται για ελέγχους που κατά κανόνα γίνονται κάθε χρόνο πριν την έναρξη του καλοκαιριού με σκοπό να διακριβωθεί η εφαρμογή των προβλεπόμενων από τον νόμο υγειονομικών διατάξεων. Τον συντονισμό των ελέγχων θα έχει η Γενική Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας της Περιφέρειας, επικεφαλής της οποίας είναι η κ. Διονυσία Σαμαντά.

Οι έλεγχοι θα εστιασθούν σε συγκεκριμένες κατηγορίες επιχειρήσεων και επαγγελματιών, όπως:

• Δραστηριοτήτων υγειονομικού ενδιαφέροντος (καταστήματα παρασκευής και προσφοράς τροφίμων και ποτών, τυποποίησης και διάθεσης τροφίμων και ποτών, αποθήκες χονδρικής ή λιανικής συντήρησης και διακίνησης τροφίμων ή και ποτών και λοιπών επιχειρήσεων υγειονομικού ενδιαφέροντος).
• Στους χώρους παρασκευής και στον τρόπο μεταφοράς και πώλησης του ψωμιού και λοιπών προϊόντων αρτοποιίας.
• Στα κάθε είδους μέσα μαζικής μεταφοράς  και στις εγκαταστάσεις των σταθμών.
• Στους πλανόδιους και στάσιμους πωλητές τροφίμων ή και ποτών.
• Στα περίπτερα και καταστήματα ψιλικών.
• Στους εργαζομένους σε όλα τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος.
• Στις πνηνο-κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις.
• Στον τρόπο διαβίωσης των κατοικίδιων ζώων.
• Στα ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα δωμάτια.
• Στις εγκαταστάσεις παιδικών κατασκηνώσεων.

Σύμφωνα με τις οδηγίες που έχουν δοθεί στις ανά Περιφερειακή Ενότητα Διευθύνσεις ιδιαίτερο βάρος θα δοθεί:

• Στη λειτουργία των υδρευτικών συστημάτων και των δεξαμενών αποθήκευσης πόσιμου νερού.
• Στη διαχείριση στερεών αποβλήτων.
• Στις εγκαταστάσεις κολυμβητικών δεξαμενών.
• Στις πηγές υδροληψίας.
• Στις ακτές κολύμβησης.
• Στα κέντρα διασκέδασης και λοιπά καταστήματα με μουσική.
• Στην ποιότητα των εμφιαλωμένων νερών.

«Οι υγειονομικοί έλεγχοι θα γίνονται, όπως κάθε φορά, με προσοχή και αυστηρότητα και θα αφορούν ιδιαίτερα στην αποφυγή κάθε είδους περιβαλλοντικής ρύπανσης αλλά και τήρησης των προβλεπόμενων υγειονομικών διατάξεων ώστε να ανταποκρίνονται στα σύγχρονα πρότυπα, με πνεύμα καλής συνεργασίας με τους επαγγελματίες, αλλά και με την πιστή εφαρμογή της ισχύουσας υγειονομικής νομοθεσίας, προκειμένου να προστατευθεί και να διασφαλιστεί η δημόσια υγεία», αναφέρεται στον σχετικό έγγραφο που εστάλη στις αρμόδιες Υπηρεσίες από την κ. Σαμαντά.