Πρώτος σταθμός της καμπάνιας WesternGreeceSeafood η Νέα Υόρκη, είναι η συμμετοχή στην εμπορική έκθεση SummerFancyFoodShow 2023, τη σημαντικότερη και μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων και ποτών της Βορείου Αμερικής.  Η έκθεση πραγματοποιείται στη Νέα Υόρκη από τις 25 έως τις 27 Ιουνίου 2023, όπου συμμετέχουν περισσότεροι από 1.800 εκθέτες από 27 χώρες, ενώ αναμένεται να προσελκυστούν περισσότεροι από 21.000 επισκέπτες.

Η πολυεπίπεδη αυτή προσέγγιση επιδιώκει την αύξηση της εξωστρέφειας των τοπικών επιχειρήσεων αλλά και την αύξηση των εξαγωγών των προωθούμενων προϊόντα μέσω της ανάδειξής τους και της ενημέρωσης ενός ευρύτερου κοινού καταναλωτών και επαγγελματιών σχετικά με την ποιότητα, την ιχνηλασιμότητα και την ασφάλειά τους.

Η Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας είναι μία από τις σημαντικότερες περιφέρειες της Ελλάδας στον τομέα της αλιείας. Διαθέτει άνω του 40% των λιμνοθαλάσσιων εκτάσεων της χώρας και το 25% των λιμνών – ουσιαστικά καλύπτοντας πλέον του 50% της ελληνικής παραγωγής αλιευμάτων από τέτοιου είδους οικοσυστήματα. Στην περιοχή δραστηριοποιούνται δεκάδες επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί οι οποίοι ασχολούνται με την αλιεία, μεταποίηση και εμπορία ιδιαίτερων αλιευμάτων, όπως το αυγοτάραχο, η αθερίνα Τριχωνίδας, το χέλι κλπ. Ορισμένα εξ αυτών αποτελούν μοναδικάτοπικά προϊόντα, είτε λόγω του τρόπου αλιείας είτε λόγω του ιδιότυπου τρόπου μεταποίησής τους. Ο γαστρονομικός αυτός θησαυρός αποτελεί πρώτης τάξης εξαγώγιμο προϊόν με υψηλή ζήτηση στο εξωτερικό και κοινό μυστικό στους γαστρονομικούς κύκλους της Ελλάδας.

Περισσότερες πληροφορίες για το έργο, στον σύνδεσμο: www.westerngreeceseafood.com.