O κ. Σακελλαρόπουλος είναι υπάλληλος του υπουργείου Οικονομικών. Εκλέγεται Περιφερειακός Σύμβουλος από το 2011. Κατά το παρελθόν έχει διατελέσει Αντιπεριφερειάρχης Διοίκησης Οικονομικών και Δημοσιονομικού Ελέγχου, Πρόεδρος Οικονομικής Επιτροπής ΠΔΕ, Βοηθός Περιφερειάρχη - Εντεταλμένος Σύμβουλος με αρμοδιότητες Προγραμματισμού, Μελετών και Αναπτυξιακών Προγραμμάτων Αγροδιατροφής.